RUMPAI LAUT KAYA KHASIAT

Rumpai laut terkenal dengan sifat alkali yang kuat.  ia mengandungi protein yang tinggi dan beberapa mikronutrien yang hampir sama dengan bayam.  di Malaysia mungkin ia belum cukup terkenal berbanding Jepun.  Rumpai laut adalah sejenis sayuran yang sangat popular di sana.  ia hidup di kawasan air masin dan cetek untuk mendapatkan cahaya matahari yang cukup.

KANDUNGAN DI DALAM RUMPAI LAUT DIKATAKAN HAMPIR SAMA DENGAN BAYAM:

• Sifat alkalin/ asid - Rumpai laut dan bayam bersifat alkalin 

• Tinggi protein - Rumpai laut dan bayam mengandungi protein yang tinggi

• Mikronutrien - Rumpai laut mengandungi Vitamin A, B1, B2, B3, B6, C, Iodin, Kalsium, Kalium, Magnesium dan zat besi.  Manakala bayam pula mengandungi Vitamin A, B9, C, E, K, Kalsium dan zat besi

ANTARA KHASIAT RUMPAI LAUT:

1. Membantu merendahkan kadar asid dalam makanan yang diambil. Jadi ia sesuai dimakan dengan nasi dan lauk-pauk berprotein yang mana kedua-duanya bersifat asid.  Contohnya, onigiri dan sushi.
2. Sifat alkali dalam rumpai laut tinggi disebabkan kehadiran mineral yang banyak dan pelbagai mineral lain seperti kalsium, kalium, zat besi, magnesium, iodin dan zink berbanding sayuran lain.
3. Ia kaya dengan serat dan membantu mengawal paras gula dalam darah.
4. Semakin dikenali sebagai diet kerana khasiatnya untuk kesihatan.
5. Ekstrak rumpai laut (Fucoidan) turut digunakan dalam penghasilan pil diet.  Pil diet tersebut mampu memberikan rasa cepat kenyang walaupun makan dengan jumlah yang sedikit.
6. Rumpai laut bersifat anti-mutagen dan anti-oksidan yang membantu merendahkan kadar kolestrol.  Ia turut mencegah penyakit seperti kanser dan penyakit jantung.
7. Rumpai laut juga bertindak sebagai ejen detoks.  Terdapat komponen di dalamnya yang mampu bergabung dengan metal toksik dalam sistem pencernaan dan dinyahkan secara semula jadi melalui najis.
8. Iodin yang terdapat di dalamnya dikatakan mampu memperbaik fungsi kelenjar tiroid sekaligus mencegah penyakit seperti Goitre (kelenjar tiroid membengkak).
9. Dengan menambahkan rumpai laut dalam masakan, ia mampu meningkatkan jumlah serat dalam makanan yang telah dimasak.
10. Kajian menunjukkan ekstrak rumpai laut dikatakan mampu mengurangkan gejjala-gejala osteoarthritis kira-kira 15%.  Pesakit yang mengambil ekstrak rumpai laut selama 3 bulan telah mengalami kemajuan dalam pergerakan dan pengurangan rasa sakit.
11. Ekstrak rumpai laut juga dikatakan mengandungi alginate iaitu bahan aktif yang tidak mempunyai rasa dan tidak berbau.  Ia juga dipercayai mampu meningkatkan metabolisme sekaligus meminimumkan peningkatan berat badan yang berkaitan dengan makanan berlemak dan berkalori.
12. Bahan ini juga dipercayai meningkatkan bahan radioaktif, logam berat, membebaskan radikal bebas dan toksin lain dalam badan.

PERKARA PENTING YANG PERLU DIKETAHUI TENTANG RUMPAI LAUT:

1. Rumpai laut kering adalah sama khasiat dengan rumpai laut segar yang kaya dengan vitamin dan mineral.  
2. Perbezaan antara rumpai laut yang dikeringkan dan segar ialah bakteria rumpai laut kering telah dimusnahkan.
3. Rumpai laut yang telah busuk boleh menghasilkan gas hidrogen sulfida.  Ia beracun dan boleh mengakibatkan muntah dan cirit-birit.  Oleh itu, elakkan memakan rumpai laut yang telah berbau busuk dan hancur.
4. Walaupun terdapat banyak kebaikan dalam rumpai laut, anda juga perlu membataskan pengambilannya kerana pengambilan yang banyak dan berterusan dikhuatiri boleh mengakibatkan keracunan iodin.

** Sumber : Simoons, Frederick (1991)."6, Seaweed and Other Algae".Food in China : A Cultural and Historical Inquiry. CRCPress.pp.179-190.ISBNO-936923-29-6

RAHSIA RUMPAI LAUT YANG ANDA PERLU TAHU

Rumpai laut yang dianggap 'ibu kolegen' mentah kini semakin popular dan ramai khususnya wanita mengambilnya untuk dijadikan makanan tambahan bagi menjaga kesihatan serta kecantikan. Khazanah laut pelbagai warna seperti hijau, kuning dan ungu ini boleh dimakan secara mentah, dimasak atau dikeringkan. 

Rumpai laut mengandungi kandungan mineral, asid amino dan beta karotein serta protein yang tinggi bagi membantu mengekalkan kolagen dalam kulit," Dr Muta Harah Zakaria, Pensyarah Jabatan Akuakultur Fakulti Pertanian, UPM.

Penggunaan ibu kolegen spesis Eucheuma Cottonii dan Euchuema Kappayachus atau nama tempatannya agar-agar kini dipelbagaikan fungsinya dalam bidang kecantikan dan boleh didapati daripada rumpai mentah, sabun dan pil melalui ekstrak rumpai. 

Harga rumpai laut yang banyak tumbuh melatari laut di Sabah ini begitu murah dan mempunyai gred tersendiri. Dijual dengan harga serendah RM5 untuk seratus gram gred AA sehingga mencecah RM20 untuk kuantiti yang sama bagi gred AAA. Produk berasaskan rumpai laut ini juga banyak dipasarkan menerusi jualan langsung dengan pelbagai jenama.

Khasiatnya dikatakan lebih berkali ganda daripada menghirup sup ikan Yu atau sup sarang burung yang harganya lebih mahal membuatkan ramai wanita memilih tumbuhan dasar laut itu.

Menjamin kecantikan? 
Persoalannya adakah rumpai laut jenis itu mengandungi kolegen untuk mampu menjadi ejen anti penuaan, menambah keserian, keanjalan dan kemulusan kulit? Adakah ia selamat digunakan? Adakah ia bebas daripada keracunan dan mendatangkan kesan jangka panjang kepada kulit dan kesihatan kepada pengamalnya?

Pensyarah Jabatan Akuakultur Fakulti Pertanian, Universiti Putra Malaysia (UPM), Prof Madya Dr Muta Harah Zakaria, ketika diminta mengulas mengenai fenomena pengambilan rumpai laut, menegaskan makanan atau minuman daripada rumpai laut tidak membahayakan kerana ia mengandungi kandungan mineral, asid amino dan beta-karotein dan protein tinggi yang membantu mengekalkan kolagen di dalam kulit. 

Katanya, bahan berkenaan digunakan secara meluas dalam pembuatan kosmetik dan digunakan banyak kepentingannya dalam bidang perubatan.

“Rumpai laut seperti Laminaria, Fucus, Sargassum dan Turbinaria sudah digunakan sejak berkurun dulu untuk mengubati beberapa penyakit seperti goiter, cirit-birit dan masalah usus kecil. 

“Beberapa spesies rumpai laut dilaporkan mempunyai nilai antibiotik, antibakteria, antikulat, antitumor, vermifuj dan ubat cacing. Sesetengah spesies pula diketahui boleh merendahkan tekanan darah dan aras kolesterol plasma,” katanya dihubungi, baru-baru ini.

Pelbagai khasiat

Ditanya benarkan rumpai laut mengandungi kolegen, beliau berkata sebenarnya kolagen adalah struktur protein yang berfungsi sebagai pelekat dalam badan. 

Lebih kurang satu pertiga daripada keseluruhan protein dalam badan terdiri daripada kolagen memberikan struktur kepada badan, melindungi, menyokong tisu lembut dan menyambungkannya dengan tulang badan.

“Rumpai laut mengandungi kandungan mineral, asid amino dan beta-karotein dan protein yang tinggi bagi membantu mengekalkan kolagen dalam kulit. Misalnya rumpai laut hijau Caulerpa racemosa mengandungi protein yang tinggi iaitu 11.16 peratus berbanding kubis bunga 1.8 peratus saja,” katanya.

Rumpai laut jenis merah/ ungu (misalnya Kappaphycus sp) mempunyai kepentingan ekonomi kerana ia adalah sumber bahan mentah untuk pengekstrakan karagenan iaitu kandungan bahan yang ada dalam rumpai laut yang dianggap sebagai kolagen oleh orang ramai.

Secara kimia, karagenan menyerupai agar-agar tetapi mempunyai kandungan abu yang tinggi dan memerlukan kepekatan tinggi untuk membentuk gel.
Jelasnya, kandungan karagenan dalam rumpai laut yang sudah di ekstrak membantu mengekalkan keanjalan kulit dan kerana orang ramai menganggap tumbuhan itu membekalkan kolegen. 

Kajian lain

Berdasarkan pencarian hasil kajian terhadap kebaikan rumpai laut jelas menunjukkan bahan berkenaan mampu bertindak secara positif dalam membantu mencantikkan kulit, antaranya:

* Laman berita CBS New York, melaporkan kajian baru mereka menjelaskan rumpai laut mungkin benar-benar berfungsi membantu masalah kesihatan dan memperbaiki kulit. Beberapa pandangan umum diambil daripada pakar yang menyarankan pengambilan rumpai laut organik dan bukan yang sudah dituai kerana dikhuatiri tidak selamat untuk dimakan.

* Kaunselor Kesihatan Holistik New York, Andre Beaman, berkata rumpai laut mengandungi vitamin dan mineral. 

“Saya rasa ramai dan lebih ramai orang Amerika mula makan tumbuhan ini dan menemui khasiatnya. Rumpai jenis Nori antara yang tumbuhan laut paling popular dengan warna hijau dan hitam yang membalut sekeliling sushi,” katanya.

* Pemilik syarikat produk kecantikan rumpai laut New York, Lydia Sarfati, menerangkan kepada CBS rumpai laut mampu menyahtoksik dan mencantikkan kulit tanpa sebarang mudarat pada kulit.

* Pakar Dermatologi New York, Dr Jebra Jaliman, berkata rumpai laut yang melatari laut mempunyai vitamin yang sangat baik dan antioksidan yang mampu memerangi penyakit ekszema dan rosacea. Rumpai laut mempunyai banyak vitamin B, E dan C, selain mampu mengatasi masalah keradangan kulit.

* Pakar Bedah Ortopedik Pusat Perubatan Beth Israel, berkata barisan penyelidik berharap tumbuhan itu menjadi bahan berkesan menangani penyakit jantung dan arthritis.

“Kajian demi kajian dilakukan untuk melihat sama ada rumpai laut benar-benar memberi kesan yang boleh dibuktikan secara saintifik,” katanya.
INFO: Rumpai laut
* Industri rumpai laut dijangka berkembang apabila ia turut diperluaskan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai produk kesihatan, farmaseutikal dan kosmetik.
* 150,000 tan metrik rumpai laut dikeluarkan dengan nilai RM1.45 bilion menjelang tahun 2020.
* Sabah pengeluar rumpai laut di Malaysia 

INFO: Khasiat rumpai laut untuk kecantikan dan kesihatan

Kesihatan
• Terkenal sebagai ejen kecantikan kulit semula jadi.
• Menjadikan kulit lebih putih dan tegang.
• Melancarkan kitaran darah.
• Melicin dan menegangkan kulit dan payudara ( anti penuaan)
• Melambatkan proses penuaan dan melangsingkan badan.
• Mengekalkan kelembapan dan menganjalkan kulit.
• Menaikkan tekstur kulit dan seri wajah.
• Mengurangkan pembentukkan selulit.
• Menguatkan akar rambut dan menjadikan rambut sihat dan bersinar

Kecantikan
• Menambah baik dan meningkatkan tahap kesihatan sendi tulang.
• Meningkatkan nafsu dan daya keintiman
• Iodine yang ada di dalamnya mampu memperbaiki fungsi kelenjar thyroid sekaligus mencegah masalah Goiter iaitu kelenjar Thyroid membengkak.
• Membantu mengurangkan kolestorel dalam badan.
• Membantu dan merawat penyakit gastrik.

BUKTI RUMPAI LAUT MEMBANTU MENGEKALKAN KOLAGEN DALAM KULIT

Isu Satu blog buat kenyataan mengenai rumpai laut yg tidak mengandungi protien (kolagen), hanyalah satu teknik buruk dalam perniagaan. Kehadiran rumpai laut mentah dalam pasaran menyebabkan byk produk collagen ...tidak jalan ..

Bukti yg menyatakan Rumpai Laut membantu mengekalkan kolagen dlm kulit - Dr Muta Harah Zakaria.. Pensyarah Jabatan Akuakultur Fakulti Pertanian, UPM

Sumber:Berita Harian.
Isnin, 15hb April 2013

PETIKANNYA:
"rumpai laut mengandungi kandungan mineral,asid amino dan beta karotein yang tinggi bagi membantu mengekalkan KOLEGEN dalam kulit"..lanjut boleh baca di Berita Harian keluaran Isnin, 15 April 2013.

Sumber:Berita Harian.
Isnin, 15hb April 2013

KOLAGEN DALAM BADAN

TAHUKAH ANDA APA ITU KOLAGEN????

Untuk pengetahuan anda, bila seseorang itu (gadis atau jejaka) meningkat dewasa, banyak protein yang ada dalam kulit mula hilang. Bila dah hilang, kulit akan mula menjadi kedut dan bewarna kusam. Jadi, apa kena mengena dengan kolagennya? kolagen sebenarnya adalah sejenis protein yang ada pada kulit. Boleh dikatakan 80% dari kulit-kulit kita mengandungi kolagen. Apa akan jadi kalau kulit kekurangan kolagen tertentu? anda akan jadi tua.

Sebenarnya, kolagen ni umpama refill. Kolagen adalah protein yang terdapat dalam kulit. Apabila anda ambil supplement yang berunsurkan kolagen, ianya membuatkan kulit anda nampak cerah dan tak kedut sebab dia dah ganti protein yang dah hilang / kurang. Bila dah cerah dan tak kedut, korang akan nampak makin muda.

KERATAN-KERATAN AKHBAR TENTANG RUMPAI LAUT

KAJIAN YANG DIBUAT TERHADAP RUMPAI LAUT

Penyelidik UPM hasil KardioMate atasi masalah kesihatan

SERDANG: Selepas penyelidikan selama sembilan tahun dengan geran berjumlah RM500,000, sekumpulan penyelidik Universiti Putra Malaysia (UPM) berjaya menghasilkan produk alternatif kepada garam.

Dinamakan KardioMate yang dihasilkan daripada rumpai laut dan darat, ia didapati memberi manfaat kesihatan kepada pesakit kardiovaskular (CVD).

KardioMate juga sesuai untuk semua pengguna berusia empat tahun ke atas, ter-utama bagi penghidap tekanan darah tinggi serta masalah kesihatan lain seperti obesiti, diabetes, kanser, tiroid dan kolestrol tinggi.

Penyelidik Institut Biosains, Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia (UPM), Prof Dr Suhaila Mohamed, berkata KardioMate mempunyai ciri antioksida yang tinggi, kandungan natrium yang rendah serta kaya dengan serat dan mineral penting seperti magnesium, kalsium, kalium, iodin, zink, kuprum dan selium.

“Menerusi kajian terhadap haiwan di makmal, KardioMate didapati mengawal tekanan darah yang berlebihan, membantu mengurangkan berat badan serta melindungi mata, hati, jantung, ginjal, tulang, kulit, otak dan saluran darah.

“Selain itu, ujian makmal juga menunjukkan ia berjaya membunuh kanser sel manusia terutama kanser payudara,” katanya pada sidang media Putra Cipta di UPM, semalam. Hadir sama Pengarah Institut Biosains UPM, Prof Dr Fatimah Yusof.
Dr Suhaila berkata, KardioMate mempunyai aktiviti antimikrobial yang membantu melambatkan kerosakan makanan, pada masa sama merencatkan kenaikan gula dalam darah serta mengawal tekanan darah berlebihan.

“Berbanding garam biasa, KardioMate memiliki ciri antioksida yang baik untuk kesihatan dan kesegaran makanan. Selain garam alternatif, ia boleh dijadikan sebagai perasa masakan,
sos, snek atau dicampur dalam aiskrim dan minuman.

“Serat rumpai laut ini juga boleh dijadikan bahan kosmetik dan krim topikal memandangkan
 antibodi yang dihasilkannya sama seperti gamat yang kini luas dikomersilkan.

“Saya berharap ada pihak industri akan bekerjasama dengan UPM Holdings mengkomersilkan rumpai laut ini. Saya mencadangkan ia dijual pada harga RM8 bagi setiap botol 80 gram. Walaupun agak mahal berbanding garam biasa, KardioMate sesuai untuk golongan berisiko,” katanya.

 Dipetik daripada :

 http://www.bharian.com.my/bharian/articles/Rumpaigantigaram/Article/

Untuk lebih informasi maklumat cerita rumpai laut ganti garam sila tekan link dibawah : -

http://www.kl-today.com/2011/03/rumpai-laut-ganti-garam-dalam-makanan/

KADAR POS LAJU DAN POS DOMESTIK UDARA

POS LAJU

Poslaju Rates For Between Sabah and Sarawak: http://www.pos.com.my/pos_bm/appl/EmsRatedb.asp

Tariff For Weight Not More Than   1 Kg =1000 gm

Poslaju Tariff for Document:

First 500gm (RM)	Next 250gm (RM)	Amount (RM)	Maximum Weight (Kg)
6.00	1.50	9.00	2

Total Amount:  RM 9.00

Note:

·         The above amount is not inclusive of 15% fuel surcharge, 10% handling charges and 6% GST

·         No 6% GST for item posted from Langkawi and Labuan